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白石商事の林さんの山にある梅
の実をもらいました。と言うか、
もぎました。ビニール袋1袋分
ですが、250粒(4.5kg)
もありました。
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テラス作りのために整地作業を
始めました。
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大きな石も取り去り、ほぼ整地
ができました。ユンボは本当に
便利です。
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白石商事の林さんの手配で、建
築現場の残土(と言っても質の
良い黒土)を我が庭用にトラッ
ク9台分も運び込んでくれまし
たが、これで終わりで無く、ま
だまだ持って来てくれるようで
す。ガソリン代だけで良いとい
うので、大助かりです。
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こちらもユンボで整地を始めま
した。こちらは西側。前の写真
は東側。
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ログハウスの朝は早いです。朝
5時半には目が覚め、6時半か
ら8時半までの2時間で、庭の
4分の3を草払い機でなぎ倒し
ました。本当に、夏は草との闘
いです。
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梅の実を一晩水につけておいた
ので、自宅へ持ち帰って梅干し
作りに初挑戦しようと思います。
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自宅に帰り、容器と35%のリ
キュールと粗塩を購入し、ヘタ
を取って早速漬けました。3日
後に梅酢が上がってきたら成功
ですが、どうなりますか?
インターネットで調べると、梅
干し作りは結構大変ですね。
200粒(3.5kg)使い
ましたが、少し多すぎました。
残りの50粒(1kg)は妻
が梅ジュースを作るようです。
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3日後の7/20に撮影しまし
た。梅酢ラインが上がっていま
す。このまま、梅雨明けまで暗
所で保管します。
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